食品表示アドバイザーの佐々木です。
京都に行って自分用(笑)のお土産を。
そこでちょっと珍しい表示発見。
『製造者、加工者、販売者』の表示は
「表示責任者の表示」と「製造者等の表示」
が必要です。
枠内に「表示責任者」を表示し、
枠外に「製造者」を表示します。
今まで「製造者」は「製造所固有記号」で
表示していたものも、例外を除いて表示する
ようになったので「製造者」の住所、名称が
分かるようにします。
よく見るのは
枠内に「表示責任者」である「販売者」、
枠外に『製造者』なのですが、
この商品は逆です。
「製造者」が表示の問い合わせ等も行い、
表示の責任を受け持ついうことを「販売者」と
取り決めている。ということです。
どちらが表示責任者であるか決めた後、両者とも
枠内に表示することもできます。
